MMG Butik Pečené brambory

Detailní popis produktu

Kořenící směs "Pečené brambory" je složena z následujících ingrediencí:

• Sůl (60%) - základní složka pro dochucení
• Paprika - poskytuje barvu a lehce sladkou chuť
• Česnek - zvýraznění chuti
• Cibule - zvýraznění chuti
• Pepř
• Kurkuma
• Chilli
• Bramborový škrob
• Rozmarýn - dodává aromatickou chuť, která se skvěle hodí k bramborám.
• Tymián - další bylina, která zvýrazňuje chuť brambor.

Technický popis:

• Forma: sypká směs jemnozrnná směs
• Barva: směs má typicky červenooranžový odstín díky paprice.
• Vůně: aromatická, bylinná s dominantními tóny česneku a cibule.
• Použití: určena k dochucení pečených brambor, ale lze ji použít i na jiné pokrmy jako grilovanou zeleninu, maso nebo do salátů.

Tipy a triky na přípravu:

1. Předpečení brambor: Nakrájejte brambory na stejné kousky, aby se rovnoměrně upekly. Doporučuje se je předem krátce povařit, aby byly uvnitř měkké a na povrchu křupavé.
2. Rovnoměrné kořenění: Směs koření lze smíchat s trochou oleje před přidáním na brambory. Tento postup zajišťuje rovnoměrné rozložení koření a lepší přilnutí k bramborám.
3. Předehřátí trouby: Před vložením brambor do trouby ji předehřejte na vysokou teplotu (asi 200–220°C). Tím zajistíte, že brambory budou mít křupavou kůrku.
4. Přidání čerstvých bylinek: Po upečení můžete brambory posypat čerstvými bylinkami, jako je petržel nebo pažitka, pro zvýraznění chuti a dodání čerstvého nádechu.
5. Příprava dipu: K pečeným bramborám se skvěle hodí různé dipy, například jogurtovo-česnekový dip, který se snadno připraví smícháním bílého jogurtu s nasekaným česnekem, solí a pepřem.
6. Všestrannost: Kořenící směs "Pečené brambory" není omezena jen na brambory. Můžete ji použít na různé druhy zeleniny, jako je mrkev, cuketa nebo květák, nebo ji přidat do marinád na maso pro grilování.

Věděli jste o bramborách tohle?

• Historie brambor: Brambory pocházejí z Jižní Ameriky a byly domestikovány před více než 7000 lety. Do Evropy se dostaly v 16. století díky španělským dobyvatelům.
• Zdravotní benefity: Brambory jsou bohaté na vitamín C, draslík a vlákninu. Pečení je zdravější alternativou k smažení, protože vyžaduje méně tuku a zachovává více živin.