Maďarská pálivá uzená paprika Szegedi ASTA 151

Detailní popis produktu

Kvalitní 100% maďarský produkt vyrobený osvědčeným tradičním postupem! Tato světově oceňovaná paprika má ostrou, ale zároveň lahodnou chuť, a to hlavně proto, že je opečovávána od sklizně až po zabalení.

Ke zpracování přijdou pouze lusky papriky vypěstované ve světoznámé oblasti Szeged, česky známé jako Segedín. Papriky jsou uzené na bukovém dřevě a následně se drtí na kamenných mlýnech, což je metoda, kterou v Maďarsku používají již po staletí. Výsledkem je vysoce kvalitní uzená mletá paprika s vysokým obsahem červeného pigmentu. Výrobek neobsahuje žádné přísady, chuť pozměňuje pouze kouř při uzení.

Ocenění

Tento druh papriky nemá věhlas pouze v Maďarsku, ale i po celém světě. Je oceňován především za své jasně červené zbarvení, které si u Americké asociace obchodu s kořením vysloužilo vysoké hodnocení ASTA 151. Jedná se o stupnici, která vyjadřuje, kolik barviva se z papriky uvolní do oleje a tím pádem i do jídla. Můžete si tedy být jistí, že váš guláš nebo naložené maso ohromí nejen vynikající chutí, ale i vzhledem!

V Anglii zase tato paprika získala označení vynikající chuti „Great Taste“. Bylo vyzdvihnuto její výrazné aroma, jasná barva a jemné zpracování navzdory tomu, že byla pomleta v tradičním kamenném mlýně.

Země původu

Jak už bylo řečeno, tento druh papriky je možné sehnat pouze v Maďarsku. Je označena známkou PDO (Protected Designation of Origin), která zaručuje, že se jedná o pravou papriku ze Szegedu zpracovanou a připravenou oficiálně uznávanými metodami.

Naše koření je do České republiky dováženo přímo z Maďarska od spolehlivého a prověřeného dodavatele. Výrobek podporuje práci lokálních farmářů a reprezentuje celý region.

Dovozce: Kun Trade s.r.o.