Černý pepř Kampot zauzený studeným kouřem MMG Butik 50g

Černý pepř z Kampotu zauzený studeným kouřem

Pokud hledáte jedinečné koření pro grilování, barbecue i každodenní vaření, kampotský černý pepř rozhodně nezklame. Vyznačuje se kouřovým aroma a nasládlou chutí, ve které rozeznáte tóny máty a eukalyptu. Dokáže tak vyzdvihnout doslova každý pokrm!

Chuťově dá vyniknout především masu nebo zelenině, zejména při grilování. Všudypřítomný nádech kouře k tomu dokonce sám svádí. Ať už se ale rozhodnete pro jakoukoliv tepelnou úpravu, vždy si nakonec znamenitě pochutnáte. S tímto uzeným zázrakem nemůžete šlápnout vedle!

Každé zrnko čerstvého zeleného pepře je sesbíráno ručně a následně sušeno na přímém slunci po několik dní. Pepř na sluníčku dostane tu správnou barvu a vytvoří si také základ pro svou typickou výraznou příchuť. Až poté je připraven na samotný proces uzení.

Uzení studeným kouřem je tradiční kampotská technika, která z místního pepře učinila celosvětový unikát s prestižním označením PGI. Ta zaručuje, že si vychutnáváte pravý organicky zpracovaný pepř přímo z Kambodži.

Naše koření je do České republiky dováženo přímo z Kambodži od spolehlivého a prověřeného dodavatele. Jedná se o fair trade výrobek s již zmíněnou certifikací o místě původu, který podporuje práci lokálních farmářů a přispívá k rozvoji celého regionu.